以在酒店客房部的实习，可以增强对酒店领域其中一部分业务的工作任务和工作性质的熟悉度，学以致用的同时结合实际把握基础知识在实际中运用的情况，进一步了解理论与实践不可分割的关联，并认知当前酒店业客房部的发展状况何发展趋向。

[实习时长]

[实习地址]

　　嘉兴市阳光大酒店

[实习职位]

　　嘉兴市阳光大酒店管家部服务员

[实习单位介绍]

　　嘉兴市阳光大酒店秉持“客户至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、职工三者的和睦及分别需求的较大达到。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将争取为每位员工给予和睦、往上的工作氛围和相关的培训，从而使每位员工完成自己的发展心愿。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，根据有效管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人做好服务工作是酒店一贯的希望和努力的方向。根据酒店全体员工的勤奋，完成“为客户创造更大的价值、为酒店争当更多的效益”的建店目标。

[实习内容]

　　在酒店管家部实习，入岗以前是要通过培训。而培训的主要途径便是懂得如何铺一张达标的床。培训我们的是我们单位主管李小姐。

　　在铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包含甩单、套棉被并刮平、三线合一和套枕套等，这一过程必须在限制的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的.我而言，最先的甩单就变得很艰辛。一般的，这一步是要一次进行，并且保证被单的中线要跟整张床的中线重叠。接着就是给被单包边，即把被单划一地包进多少2个床垫当中，这儿要求是不要让被单和床垫中间有空隙，不然被单就不能保持整齐。接着就是开始套棉被，这一步很讲究，也很显技术性，操作时要把被子和被套的角相匹配，随后用劲向里甩两下，使棉被在被罩里联合分布。全过程结束后被子的中线要和床、床单的中线重叠，这便是铺床过程中所说的“三线合一”。做完这种，最后一步是把枕芯放入枕套里，要保持丰满的一面朝向床脚，并且要注意的是枕套开口的方位不是朝向墙面便是窗子。在酒店行业里，这是很有讲究的。

　　经过培训后，我正式加入了管家部。经过几天的工作后，我发现管家部服务员工作不仅是铺床的复杂罢了。客房服务员的关键职责是清洁客房。清理客房是有概定的规范可循的。实习时我了解到，服务员进客房进行服务得先叩门，进门以后第一步是打开窗，随后收拾残渣，扔掉，接下来就要拆换床品套件，首先撤掉早已被客人用过的棉被、床单和枕套等，依照铺床顺序一一换掉。这一切结束之后开始清扫客房的卫生，要注意的是，手里的湿布一般用于擦木质家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，总体上擦洗次第呈环状。全部过程中还要把各种家具、容器归放原点，此外还要检查屋子里消耗了日常用具，而且补充到客房物件需要提供的总数。对于细节的地区，如手机应当摆在床柜两边、放到便条纸里的笔尖怎样朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等，在所有清理过程中都必须仔细对待。

　　清扫过之后要用吸尘器结算毛毯，这儿还要让吸尘器的吸口沿着地毯的纹理移动，这个就既不会损坏毛毯又可打扫干净毛毯。最后一步便是把房间消耗掉的物件补好，若是有缺失物品，则要记述并上报主管。实习阶段就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事，当时客人在离店之时回到客房，服务员向客人表明状况，最后客人的方巾失而复得，并对服务员倍加赞誉。客房部服务员的职责还包含，每位员工都要了解一定的安全常识，服务员起码要掌握一般的消防常识。此外，服务员还应对酒店和酒店所处地区比较了解，这样才能为客人带来更多出乎意料的服务，让客人更满意。

[客房实习感受与总结]

　　通过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作职责和职责全是繁杂繁多的。此外，我了解到客房部的主管、主管和主管等管理者几乎都是以底层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲自给我们做铺床示范。并且，每每酒店招待重要的客人时，一般由主管乃至主管亲自清扫客房，一丝不妥也绝不忽略。由此可见，精益求精是酒店每一位员工不可忽视技能。

　　校园内里的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论与细节的，但在实习里才体现到酒店重视细节会细到连物件的摆放都有标准。在实习中学到的都底层服务员的工作能力，在工作中我尽量融合基础知识进行娴熟。此外，我了解到在经营的过程中要解决好和下属的关联，想要做到这点，最主要的是要求实干，一个成功的治理者必然是这样发为的，成功治理者能把一切职工团结起来，那样进行的是整个公司的管理。因此，日后酒店需要的管理人才，必然是经验可观的，而不是一个具备高文凭却没有实践经历做支撑理论得人。酒店需要的服务员也必定是很有专业技能，极其注重细节的人。

　　在工作上，虽然我就是充任一名普通服务员的角色，但我的服务也绝不是可以忽略的。在实习期内，我发觉能够自如的搞好一项服务，就必须正视自己的服务质量，用积极的心态来面对每一天的工作，要主动去完成自己工作，而非因为任务量比例尺寸去埋怨，由于埋怨是毫无作用的。 我在工作上也曾存有出错，是同事给了我一次又一次的激励，使我对工作更具热忱。米尔兰德老师曾说过：年青人生来就要求激励。没错，正是这一次次的激励令我在工作上勇敢地面对困难，不时地发展。

　　此次实习让我对社会有了新的定义、新的认识，在我走在这座城市的街边，穿越于天下苍生当中，我感觉到了自已的渺小，而这社会是如此的复杂、广阔无垠。在酒店实习之后，在我再次面对这万千世界，我的想法和意识是如此的实际，但是我襟怀却不够开阔，我只能静静的去查看去体验去磨炼。但我已经处于毕业边缘，再没有校园作为我的庇佑，我只能在残酷的社会中探索，投入加倍的努力去赚取人生之路。

　　十年之前，酒店中的大学生是比较少的，有些也只是一些专科生。近些年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生相继从学校毕业出去，有相当一部分进入酒店，有做销售的，有做厅面的，也有做人力资源的，自然餐馆、客房、财务等单位也有。但我们大学生应该在哪些方面有所变化以适应环境呢?